Bodega Navarro Correas se enorgullece en presentar Structura® Ultra- Rare Barrels, la nueva añada 2011 del vino más prestigioso de la bodega, el cual se encuentra disponible en el mercado con un nuevo diseño. Al igual que siempre, la aspiración de Structura® Ultra- Rare Barrels es que sea creado con lo mejor que cada cosecha puede ofrecer. Las uvas provienen de los viñedos ubicados en el Valle de Uco en las regiones de Tunuyán, Tupungato y San Carlos (La Consulta), que se encuentran en altitudes entre 1000 y 1200 metros sobre el nivel del mar y gozan de una marcada amplitud térmica. Esto permite que las bayas tengan una maduración lenta en un período largo de tiempo desarrollando aromas y sabores complejos. Luego de la cosecha manual y una prolongada crianza en barricas nuevas de roble francés, el vino reposa en botella para llegar a la perfecta armonía.
Bodega Navarro Correas® Structura® Ultra se caracteriza por un color rojo oscuro y profundo, aromas y sabores a ciruelas, guindas confitadas, moras, trufas, grafito y especias. “Es un vino complejo de mucho cuerpo y taninos redondos que aportan una textura sedosa. Presenta gran equilibrio entre alcohol, acidez y fruta y tiene un final muy prolongado”, Fernando Ravera, Enólogo de vinos tintos de la Bodega.
Structura® Ultra ha sido premiado en reiteradas ocasiones con Medallas de Oro y puntajes por sobre los 90 puntos en reconocidas publicaciones a nivel mundial como Robert Parker, Stephen Tanzer y Decanter, por mencionar algunas:
- Bodega Navarro Correas® Structura® Ultra 2009- 92 Pts- Wine Spectator
- Bodega Navarro Correas® Structura® Ultra 2009- Gold Medal- Argentina Wine Awards.
- Bodega Navarro Correas® Structura® Ultra 2008- 91 Pts- Stephen Tanzer´s International Wine Cellar.
- Bodega Navarro Correas® Structura® Ultra 2007- Gold Medal- Decanter Wine Awards.
- Bodega Navarro Correas® Structura® Ultra 2006- Trophy- Argentina Wine Awards.
- Bodega Navarro Correas® Structura® Ultra 2006- 95 Pts- Robert Parker.
- Bodega Navarro Correas® Structura® Ultra 2006- Trophy Bordeaux Blends Class.
- Bodega Navarro Correas® Structura® Ultra 2006- Five Nations Wine Challenge-Australia.
Maridajes y servicio: Bodega Navarro Correas® Structura® Ultra- Rare Barrels combina muy bien con platos ricos en proteínas como pueden ser pierna de cordero asada, carnes rojas asadas y carnes de caza. También se combina con platos de similar complejidad que también tengan diferentes capas de aromas y sabores. Se recomienda decantar y servir a 18°c.
