Dos tamaños "grande y XL"
Ingredientes
- 1 kilo de nalga
- 3 huevos
- Pan rallado / Cantidad necesaria
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta, a gusto
Por Juan Manuel Ferrari Chef ejecutivo
Los comienzos de la emblemática parrilla ubicada en la esquina de Gurruchaga y Cabrera se remontan a 1953. Primero como almacén y luego como restaurante de carnes, mantiene al día de hoy su espíritu de bodegón, convirtiéndose en un ícono porteño. La parrilla es el corazón de Lo de Jesús, del que salen entrañas, ojos de bife, provoletas doradas y vegetales grillados, entre muchas otras delicias, todas en su punto perfecto.
Con un centro de producción propio, ubicado a pocos metros del restaurante, allí se elaboran diariamente los panes y se maduran las carnes al vacío, y una pastelera elabora los deliciosos postres, epílogo infaltable de una velada perfecta en el templo de la carne y el vino. La oferta gastronómica se acompaña por una carta de vinos sublime, la vinoteca propia adyacente a Lo de Jesús que funciona también como restaurante. Este espacio reúne todas las zonas productoras de Malbec, cepa insignia de Argentina, y junto al resto de las cepas, ofrece más de 500 etiquetas en cava a precio de vinoteca para el restaurante.
