El show gastronómico y la degustación será este viernes 13 de octubre a las 19 hs en la Casa de la Cultura de Catamarca, en San Martín 533.
Allí, los chefs Fernanda Aybar, Agustín Sosa, Bruno Agüero, Walter Orellana, Luciana Ponce y Estefanía Heredia elaborarán platos de cocina fusión a partir de productos de origen catamarqueño. Realizarán comida dulce y salada que se podrá degustar, además de tragos de autor que permitirán maridar los sabores.
La propuesta, una iniciativa que impulsan UTHGRA, el Ministerio de Cultura, Turismo y Deporte, a través de la Secretaría de Gestión Turística, y la diputada provincial Natalia Ponferrada, busca conmemorar el Día de la Cocina Tradicional Catamarqueña que, por ley, fue establecido el 15 de octubre en coincidencia con la publicación del primer recetario tradicional “Las comidas de mi pueblo”, de autoría de la multifacética artista santamariana Margarita Palacios.
