Quince de los mejores restaurants de Buenos Aires, diseñaran menús especiales para maridar con los mejores vinos de la Bodega. Aldo's, Alos, BASA, Osaka, Palacio Duhau, son algunos de los lugares donde podrá encontrarse esta propuesta.
Sobre Bodega Malma:
Nace como parte del nuevo desarrollo del proyecto vitivinícola en San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén, una región que asoma en el mapa vitivinícola y se destaca por sus vinos de alta calidad. Comienza a comercializar sus vinos en el año 2004 y desde entonces continúa exportando sus productos al mundo.
Cuenta con una superficie de 5800 m², conformados por la bodega, oficinas, Malma Restaurant, La Posada, la cava y el Centro de Visitas.
El proyecto requirió el diseño de un sistema de irrigación de vanguardia que reencausó el agua de deshielo del río Neuquén para regar las chacras. Para esto se construyó un canal de 20 kilómetros de largo, con siete plantas de bombeo y centrales de filtrado en cada chacra, y mangueras de riego por goteo localizado, computarizado y automatizado que permitía la administración rigurosa de este preciado recurso.
Entre los varietales plantados se encuentran principalmente el Pinot Noir, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, pero también tenemos pequeños lotes de otras variedades con las que se elaboran partidas especiales.
Premios y Puntajes:
El prestigioso crítico James Suckling uno de los especialistas más importantes del mundo. (www.jamessuckling.com) calificó los siguientes vinos:
Malma Malbec Patagonia Finca La Papay 2018 y Malma Malbec Patagonia Reserva de Familia 2017 obtuvieron 91 puntos cada uno en el último reporte publicado
Malma Pinot Noir Patagonia Finca La Papay 2017 y 2018 obtuvieron 90 puntos, mientras que Malma Pinot Noir Reserva de Familia 2017 obtuvo 92.
