La carne, como en todos los locales de la marca, procede de ganadería vacuna 100% española. Está condimentada al estilo GOIKO, elaborada con las partes más nobles de la vaca y picada solo una vez. El pan contiene masa madre, una característica muy poco frecuente en el mundo burger. Sin conservantes y sin colorantes, los chefs de la cadena recomiendan pasar el pan 30 segundos por la sartén. La carne ya se encuentra en los supermercados y el pan llegará el 24 de febrero. Desde la marca anuncian que en el futuro se irán sumando nuevos ingredientes a las estanterías.
GOIKOCINA
El nuevo proyecto de GOIKO pone en valor el propósito de la marca: Alimentar el deseo de superación y demostrar que todo es posible haciendo las cosas bien. De hecho, GOIKOCINA anima a los cocineros de la casa a poner ese lema en práctica. Tal y como señala Rodrigo Zapata, director de Growth y líder de GOIKOCINA: «Más de uno ha descubierto su lado cocinillas en pandemia y, sin duda, la cosa cambia cuando los ingredientes con los que cocinas son de máxima calidad y las recetas te las traen quienes dominan los fogones. ¡Con esta carne y este pan, van a superarse!».
Así lo refleja la campaña de lanzamiento de GOIKOCINA, cuyo protagonista es ese amante de la cocina que se viene arriba como si fuera un chef Michelin y que, muchas veces, pasa desapercibido frente a su familia y amigos. Para ayudar a crear burgers espectaculares y 100% GOIKO en casa, en la web www.goikocina.com se incorporan recetas fáciles y muy ÑAM guiadas por el staff de GOIKO, en las que recrean clásicos de la marca, como La Aita, hasta burgers especiales, como la de salmón. Juan Manuel Sánchez, CMO de GOIKO, afirma con orgullo que «para un restaurante, mostrar sus productos crudos y fuera de sus cocinas es el mayor ejercicio de honestidad y transparencia. GOIKOCINA deja claro que lo que se ve en GOIKO es lo que hay».
La llegada de GOIKO a los supermercados a través de GOIKOCINA es signo de la permanente innovación de la marca y refrenda el 100% de los valores de GOIKO (Familia, Crecimiento, Eficiencia, Integridad, Disrupción y Mucho Kevin).
Por otra parte, GOIKO ha abierto recientemente en la localidad madrileña de Torrejón de Ardoz un nuevo restaurante de 321 metros cuadrados, su primer estreno del 2021 y que llega para sumar un total de 86 locales operativos en España.
