Valencia recibirá este octubre un evento culinario inédito en la ciudad que agrupará a algunos de los mejores chefs de la cocina valenciana en un gran mercado gastronómico al aire libre. Del 27 al 29 de octubre, los Jardines de Viveros acogerán el Estrellas Gastro Fest, una iniciativa que busca acercar la alta gastronomía a todos los públicos.
Durante tres días, el festival ofrecerá diversas experiencias culinarias en espacios destacados como el Club Gastroexperience y el Food Market.
El Club se presenta como un restaurante efímero donde los visitantes tendrán la oportunidad de degustar menús exclusivos elaborados por las «Estrellas y Soles» participantes.
Por otro lado, el Food Market funcionará de manera continua ofreciendo tapas y degustaciones de alta cocina.
Los productos de proximidad y «kilómetro 0» tendrán un lugar destacado en la carta del evento.
La lista de chefs participantes es extenso: desde Javier Aranda de Gaytán hasta Miguel Barrera de Cal Paradis. La lista la completan Germán Carrizo, de Fierro, Enrique Pérez, de El Doncel, Miguel Ángel Expósito, de Retama, Vicente Patiño, de Saiti, Alfonso García, de La Aldeana, Pablo Margós, de Gastro Trinquet y Alejandro Platero, de Platero Restaurante.
Además, los amantes de la cultura del almuerzo valenciano tendrán una cita especial. El 28 y 29 de octubre, se celebrará la final en vivo de la III edición del Som Esmorzadors de Amstel. El ganador se llevará el premio Cacau d’Or al mejor almuerzo de la Comunidad Valenciana. Como novedad, este año los visitantes podrán otorgar un premio popular, votando por el mejor bocadillo del evento.
Para completar la experiencia, el festival ofrecerá actividades complementarias, como catas y degustaciones, música en directo, y espacios familiares con talleres infantiles.
Las puertas del Estrellas Gastro Fest se abrirán el viernes 27 de octubre a las 19 horas y las entradas ya están disponibles en su página web oficial a un precio de 6 euros, que incluye una bebida y el vaso oficial del festival.
Para aquellos interesados en el Club Gastro Experience, es esencial adquirir los menús con antelación, ya que ofrecen plazas limitadas.
