Vinos poco conocidos para el mercado, cepas no tradicionales y ubicaciones geográficas no tan comunes, son el denominador común de lo nuevo que se viene en la industria vitivinícola y lo que hoy pide el mercado de consumo interno.
Cuando hablamos de cepas no tradicionales, ¿a cuáles nos referimos? Existen muchas cepas plantadas a lo largo de nuestro país, y que no tienen el reconocimiento del Malbec, Cabernet Sauvignon o Chardonnay, pero que sin embargo, tienen mucho para contar.
Existe, hoy en día un consumidor de vino que busca explorar nuevos caminos, sorprenderse y experimentar con otras cepas, zonas o vinos que no encontraríamos en el supermercado, almacén o en cualquier vinoteca. A lo largo de nuestro país se desarrollan muchas zonas vitícolas – que si bien la mayor parte se encuentra concentrada en Mendoza – existen otras zonas de las que también se obtienen excelentes vinos. En Argentina hay un poco más de 220.000 hectáreas cultivadas, de las cuales 44.000 son de Malbec y, entre las blancas, lidera el Torrontés riojano con un poco más de 7000. También existen muchas variedades como lo son la Criolla, Moscatel, Petit Verdot, pedro giménez, o Sangiovese, entre otras.
VEGANO , rosado de malbec
Brindarte vinos. $ 1490
Un vino con notas de cerezas y ciruelas dulces, aterciopeladas y frescas. Un vino intensamente aromático y con una increíble personalidad. Sutilmente dulce. Vegano certificado.
OH YEAH, torrontés / pedro ximenez
Brindarte vinos. $ 1490
Notas florales y dulces provenientes del Torrontés, acompañado por la personalidad y acidez justa que aporta el Pedro Ximenez. Un bivarietal novedoso, estructurado y dulce que hacen de este vino algo único.Sutilmente dulce
QR
Brindarte vinos. $ 1900
El vino QR - Quality Reserve - está elaborado con uvas seleccionadas de una pequeña finca de Rivadavia. Un vino 100% malbec, elegante, equilibrado, con estructura y notas de frutas maduras y roble. Se descubren aromas a ciruela, café y vainilla debido a su delicado paso por barricas de roble francés 2° uso,.
CRIOLLA
https://www.autorjorgerubio.com.ar/
Bodega Jorge Rubio $2400 Línea A contramano. Oasis sur de Mendoza ( General Alvear)
Vino tinto fresco y frutado de color rosado con reflejos violáceos. Presenta aromas a frutos rojos como cerezas y frambuesas, además de notas florales a rosas y hibiscus. De acidez refrescante y crujiente en boca es muy expresivo con taninos suaves y jugosos, sabores a frutos rojos y té de hibiscus, con final fresco y frutado.
PEDRO GIMENEZ
https://www.autorjorgerubio.com.ar/
Bodega Jorge Rubio $2400 Línea A contramano. Oasis sur de Mendoza ( General Alvear)
Color amarillo pálido con reflejos del mismo color. Aromático y fresco con notas a rosas blancas, cítricas como pomelo y limón, frutas de carozo como durazno y sutil nota a maracuyá
NARANJO
https://www.autorjorgerubio.com.ar /Bodega Jorge Rubio $2400 Línea A contramano. Oasis sur de Mendoza ( General Alvear)Fresco y frutado con notas a damasco, frutilla y uva fresca. Cosecha manual. Se utilizan levaduras seleccionadas y remontajes cerrados. La fermentación maloláctica ocurre de manera espontánea al final de la fermentación alcohólica.
TRES PIRA2
La nueva ola del vino Cabernet Franc $1950
son tres amigos, Sebastián, Leonardo y Nicolás (ENÓLOGO) con ganas de hacer lo que aman, VINOS.Ellos mismos son los encargados de cosechar las uvas y llevarlas a la bodega. Por el momento no tienen bodega propia, alquilan las vasijas, participando activamente en todo el proceso hasta su comercialización. Tres Pirados buscan en sus vinos representar el ADN del Valle de Zonda, San Juan
El Cansao
La nueva ola del vino Moscatel $2750
Del valle del Zonda, en San Juan. Altitud: 950m. 50% Fermentación en barrica entre 22 y 26 °C. 50% despalillado a mano. 20% fermentación con racimo completo. Gracias a la fermentación integral en barricas podemos percibir la fusión entre la complejidad de la madera y la gran concentración frutal, es un vino ideal para todo tipo de ocasiones
Bodega Elefante Wines
La nueva ola del vino , Linea elefante, in the room $1350
Felipe Azcona, agrónomo, y Juliana Rauek. Este proyecto fue creciendo desde su lanzamiento en 2016 y hace apenas algunos años decidieron comprar uvas de la variedad Malbec en el Valle de Pedernal para hacer de manera experimental su primer vino, el Elefante (in the room) SIN FILTRAR Rojo rubí Intenso, brillante, negruzco
