La gastronomía de Mendoza ha pegado un vuelco importante hacia la calidad y la variedad de productos novedosos en entornos naturales o en casonas antiguas restauradas. No solo las cafeterías nuevas abundan en Ciudad y alrededores, sino opciones a la carta muy atractivas.
Entre las novedades que se pueden mencionar figuran la casa de té que abrirá en octubre, en el Gran Hotel Potrerillos. Tendrá capacidad para 80 personas, y se ubicará dentro del recinto del hotel, pero en un sector separado del edificio principal, que en sus inicios fue una antigua panadería que contiene la misma ideología arquitectónica que todas las construcciones del recinto.
La idea es conservar los detalles arquitectónicos fusionando la construcción con el paisaje que lo rodea, como el dique, el Cordón del Plata y los jardines con su laguna. El proyecto busca brindar al visitante de Potrerillos un nuevo espacio para disfrutar del paisaje y de ricos sabores.
