Con más de 10 años ofreciendo una cocina de autor, con influencia mediterránea, y un celebrado bar de ostras, considerado por la prensa especializada como el mejor del país, Crizia abre sus puertas a una noche única, donde el chef residente, argentino y dueño de casa, Gabriel Oggero, recibe al talentoso chef francés Christophe Krywonis, para desplegar juntos una sabrosa y entretenida sesión de cocina en tándem.
Lo atractivo de la propuesta, además de poder disfrutar de una increíble fusión de sabores sazonados por dos de los cocineros más reconocidos de la culinaria local, es que una parte del menú se preparará en vivo en el salón principal, a la vista de todos los comensales, marcando así una forma original de compartir y celebrar una noche de placeres gourmet. La cita será el jueves 10 de octubre en la casa palermitana de Crizia y se presentará como una cena de 5 pasos.
Será también la oportunidad para que estos dos chefs realicen un homenaje a uno de sus más entrañables amigos en común, el cocinero uruguayo Luis Acuña, alma mater de la parrilla El Pobre Luis, recientemente fallecido. En su honor cocinarán una tradicional pamplona a la parrilla, plato por el que fue muy reconocido en vida. También se degustarán aves, carnes, pescados y mariscos con insumos minuciosamente elegidos de los mejores productores locales.
