El restaurante El Baqueano, ubicado en el pintoresco barrio de San Telmo continúa con su proyecto “Cocina sin Fronteras”, un ciclo gastronómico que busca la pluralización de la cocina, la divulgación de los productos regionales, endémicos y autóctonos, promoviendo el intercambio cultural entre países, cocineros y productos. En su próxima edición, el invitado es Alex Atala, dueño del premiado restaurante D.O.M. y padrino del Proyecto “Cocina sin Fronteras”.
La cena se realizará el Jueves 24 de Julio, en el Faena Hotel de la Ciudad de Buenos Aires, a beneficio de la Fundación Alfarcito que se encuentra en la provincia de Salta. Esta nueva edición del Proyecto Cocina Sin Fronteras cuenta con el apoyo de la Embajada de Brasil en Buenos Aires, EMBRATUR, Bodegas Catena Zapata, Nespresso, Villavicencio, Compañía de Chocolates, Lep’i Boulangerie entre otras empresas.
