Las Leñas participó del evento lanzamiento de un nuevo producto de la región: las Rutas Gastronómicas de Mendoza, organizado por el Ministerio de Turismo de la provincia. Dicha presentación se llevó a cabo en el auditorio Ángel Bustelo y contó con la presencia de más de 600 personas.
En el evento los invitados pudieron disfrutar de un menú de tres tiempos, los cuales rotaban de manera azarosa por las diferentes regiones. Estuvieron presentes invitados especiales del sector hotelero, gastronómico y vitivinícola, chefs reconocidos de la provincia y direcciones municipales de turismo.
Las Leñas estuvo a cargo de la creación del postre del sur: “Payunia al plato con miel y frutos rojos”. Se trata de un delicioso budín de miel con kenele de queso de cabra, chips de papines andinos y shot de almíbar y vino. Los artistas culinarios fueron Diego Sandez, Chef ejecutivo de los restaurantes en Valle de Las Leñas, y Candela Niz, Chef de los restaurantes en el Hotel Aries.
Al finalizar el evento, Javier Espina, Ministro de Turismo de Mendoza, Francisco “Paco” Pérez, Gobernador de Mendoza y Enrique Meyer, Ministro de Turismo de la Nación, invitaron a todos los chef a subir al escenario donde los homenajearon con una placa conmemorativa para cada restaurante por ellos representado. Los hoteles Aries y Acuario de Las Leñas recibieron una placa por ser restaurantes distinguidos dentro de las Rutas Gastronómicas mendocinas.
Bajo el lema “Cocinar es hacer cultura”, Experiencias Gastronómicas distinguidas es un nuevo producto turístico y cultural de la Provincia de Mendoza. Rutas Gastronómicas sustenta su esencia en productos frutihortícola frescos de cada región, como así también en los animales y aceites de oliva, en maridaje con vino mendocino.
