Diferentes festivales preparan las provincias para revivir tradiciones folklóricas, celebrar productos locales como la trufa o los cítricos, honrar a las colonias de inmigrantes suizos e italianos y conmemorar con ritos ancestrales el solsticio invernal.
En Buenos Aires, el próximo sábado en Arrecifes se desarrollará la 3º Fiesta Provincial de la Danza Folclórica y del Costillar al Asador, con entrada gratuita a las 20 en el microestadio Alfredo "Yuyi" Básquez, mientras en General Lavalle se hará la 5º Fiesta de la Torta Negra Lavallense, cocida en horno de leña, desde las 10, sobre la avenida Mitre, donde habrá bandas en vivo, artesanos y food trucks.
La localidad de Espartillar, en Saavedra, realizará el 17 y 18 la segunda edición de la Fiesta de la Trufa Negra (TRUFAR), que reúne a gastronómicos y productores de uno de los hongos más valorados a nivel mundial por su intenso aroma y su laboriosa recolección con animales. Se cobrará entrada de $1500, que incluye acceso a diferentes masterclass a cargo de reconocidos chef, patio gastronómico y feria de productores.
Ese fin de semana largo, Villa Gesell desarrollará la 7° Fiesta Tradicional Argentina "La Criolla", en la avenida Buenos Aires y Acceso Norte, con patio de comidas tradicionales, puestos de artesanía, música y danzas típicas.
"La fogata de los deseos"
Carlos Keen, localidad ubicada a 10 kilómetros de la Basílica de Luján, anunció la 20º Fiesta del Sol, un evento inspirado en la cosmovisión de los pueblos originarios, que se realizará el 24 con entrada libre y gratuita, feria de artesanos, música y baile, paseo gastronómico, destrezas ecuestres y encendido de la "fogata de los deseos".
En tanto, varias comunidades del NOA y la Patagonia preparan celebraciones por el solsticio de invierno que, según el Servicio de Hidrografía Naval, se producirá el miércoles 21 a las 11:58 y marca el momento de mayor lejanía del sol respecto al hemisferio sur, por lo que baja la temperatura y se reducen las horas de luzsolar, dando lugar al día más corto y la noche más larga del año.
Una de las principales celebraciones de ese tipo se da en la localidad jujeña de Huacalera, donde se encuentra el monolito que marca la línea del Trópico de Capricornio. Allí, a partir de las 9 del 21 se conmemorará el Inti Raymi o Fiesta del Sol, una arraigada tradición heredada del imperio Inca que convoca a los comuneros indígenas de toda la provincia para recibir un nuevo año del mundo andino.
La celebración se extiende a varias localidades del NOA con pedidos que giran en torno al cuidado de la Pachamama y la convivencia en armonía con la naturaleza, así como buenas siembras y cosechas y aumentar el ganado.
"La noche más larga"
En el otro extremo del país, Ushuaia ultima los preparativos para una nueva edición de la "Fiesta Nacional de la Noche Más Larga", un evento destinado a celebrar el comienzo del invierno y que se extiende durante varios días con recitales gratuitos, shows y eventos gastronómicos que este año se hará del 13 al 23 de junio.
Salta realizará el festival folclórico conocido como la Serenata al Héroe Gaucho, en la localidad de Vaqueros, en homenaje al general Martín Miguel de Güemes, la noche del 16, en la víspera del aniversario de su muerte.
La 23° edición del festival se realizará en el Club Atlético Vaqueros e incluye al reconocido folclorista Oscar "Chaqueño" Palavecino y Lázaro Caballero, entre otros grandes artistas.
Al día siguiente, en la ciudad de Salta se desarrollará el desfile cívico militar en honor a Güemes, al pie del monumento que lo recuerda, con más de 5.000 gauchos de distintos fortines y agrupaciones.
Entre el 16 y 18 de junio se realizará la 32da. Fiesta Provincial del Citrus en la ciudad de Malabrigo, y la apertura de la Expo Citrus 2023 será el viernes a las 17.30 en Plaza San Martín, con paseo gastronómico, djs en vivo y cena de expositores en el Club de Abuelos.
El sábado habrá ballets municipales de danzas folclóricas y españolas y shows de Amboé y Tru-la-lá, mientras el domingo cerrará la fiesta con espectáculos de La nueva polvareda, Marito Ramírez y la Nueva Yunta, Orquesta Infanto-Juvenil y Coro Municipal Infantil, Grupo Ceibo, Patricia Sosa y Los Palmeras.
