Chila, presenta un nuevo capítulo de sabor

24 mayo, 2019
66 Views

Entre hoy viernes 24 y el domingo 26 de mayo, Chila Relais & Châteaux presentará una nueva edición de su menú, el Capítulo XIX. Cada una de las cartas de Chila, elaborada por Pedro Bargero, su Chef Ejecutivo, tienen una vigencia de entre 45 y 60 días, y en todos los casos hay una opción vegetariana que, lejos de proponer simplemente un reemplazo de la proteína animal, cuenta con identidad propia.

Como en todas las presentaciones de los nuevos menúes de Chila, habrá un maridaje exclusivo con los vinos de la Bodega Catena Zapata.

Acerca de Andres Porcel y Pedro Bargero:

Andrés Porcel, alma mater de Chila, creó el restaurante que inauguró en 2006 después de desarrollarlo de punta apunta en su mente durante más de una década. Hoy Chila es su escenario, su teatro, el lugar donde puede plasmar su expertise en fine dinning y donde potencia el talento en bruto de cocineros jóvenes y talentosos, con chefs ejecutivos como Soledad Nardelli en los inicios y Pedro Bargero en la actualidad.

Pedro le da vida a los productos con los que trabaja de maneras novedosas y disruptivas, jugando con los contrastes de sabores, texturas, colores y perfumes, y diseñando experiencias sorprendentes e impredecibles. Es una fuerza transformadora cuya singularidad moldea la identidad de Chila capítulo a capítulo.

Andrés y Pedro tienen cada uno una historia y una personalidad diferentes, pero forman una pareja de líderes que coinciden en su visión de lo que hace grande a Chila, y dejan que sus perspectivas se complementen para darle al restaurante el dinamismo y el carácter particular que posee.

You may be interested

“Todos Podemos Volar” aterriza con el primer vuelo de 2019.
AEROLINEAS
22 visto
AEROLINEAS
22 visto

“Todos Podemos Volar” aterriza con el primer vuelo de 2019.

Leandro Belidai - 26 junio, 2019

LATAM Airlines Argentina recibió a 10 alumnos de entre 10 y 12 años de la Escuela Nº 298 José Hernández…

El Ente de Buenos Aires potencia el turismo LGBT
NOTICIAS
41 visto
NOTICIAS
41 visto

El Ente de Buenos Aires potencia el turismo LGBT

Leandro Belidai - 25 junio, 2019

Con el objetivo de seguir potenciando el segmento LGBT, el Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, el…

Aerolíneas volará a Orlando
AEROLINEAS
34 visto
AEROLINEAS
34 visto

Aerolíneas volará a Orlando

Leandro Belidai - 25 junio, 2019

Aerolíneas Argentinas anunció la apertura de una nueva ruta internacional, con la cual unirá de manera directa Buenos Aires y…