En el año 2019 concentraba alrededor de 420 000 trabajadores, con una elevada participación de mujeres (alrededor del 47 por ciento) y de jóvenes. Ante esta situación, la OIT puso en marcha el proyecto “Hacia un turismo post pandemia ambientalmente sostenible e inclusivo en Argentina”.

Entre los principales resultados de esta iniciativa puede destacarse, por un lado, el diseño de una estrategia para la recuperación del sector hacia un turismo sostenible e inclusivo, consensuada en un marco de diálogo social y basada en un diagnóstico que incluye los pilares del trabajo decente y el desarrollo sostenible, con foco en los sectores más vulnerables, mipymes, género y pueblos originarios. Por otro lado, se desarrollaron planes locales hacia un TSI para tres localidades seleccionadas (El Soberbio en Misiones, El Chaltén en Santa Cruz y Libertador General San Martín y su corredor –Calilegua, Fraile Pintado y San Francisco–, en Jujuy) para enfrentar los desafíos de una recuperación post crisis y aumentar su resiliencia, garantizando condiciones de trabajo adecuadas y considerando la sustentabilidad ambiental.

Este proyecto permitió que los actores clave en el sector restaurantes, hotelería y turismo estén mejor preparados para recuperarse de la COVID-19 y de futuras crisis. Para ello, el proyecto puso a disposición nuevas herramientas para promover el turismo con lineamientos para la recuperación del sector centrados en el trabajo decente, la sostenibilidad ambiental y el crecimiento económico inclusivo.