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Entregaron sellos CocinAr a restaurantes de La Rioja

La trayectoria culinaria de la familia Azzarelli propietaria del Restaurante La Stanza de la capital riojana fue distinguida con el sello de calidad nacional que entrega el Ministerio de Turismo y Deporte de la Nación, y es un premio al compromiso, el trabajo en equipo y la perseverancia.

El Sello CocinAR es una herramienta que ha sido diseñada teniendo en cuenta la totalidad del proceso gastronómico: desde el momento en el que se recolecta la materia prima, se elabora el producto, deviene en un plato típico de la región y finalmente es servido en la mesa.

La Stanza Restaurante, se ha convertido en un icono de la gastronomía riojana y se consolida a nivel regional a partir de la experiencia, calidad y presentación de una exclusiva carta de platos nacionales e internacionales.

La cocina del establecimiento, mantiene la esencia de la provincia con un delicado toque Italiano y sus platos resultan representativos de su clima, su geografía y su tradición, y posee una mística que atrapa y envuelve a quien visita La Stanza.

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