La Cantera Hotel Boutique preparó un menú imperdible para disfrutar la Navidad en el paradisíaco Calafate.

El menú incluye una recepción compuesta por variedad de cocktails, gazpacho de tomate, croquetas de espinaca con alioli, variedad de ensaladas, escabeche de cordero sobre tostada de focaccia y de vegetales, quiche de puerro y panceta y brochette de capresse o pollo.

Se pensaron tres opciones de menúes:

El menú común consiste en una entrada de huevos poché, migas de especias, ragú de langostinos, puerro y panceta. Como plato principal  solomillo de cordero con echalotes y portobelos y jamón crudo, envuelto en hojaldre con crema de batata, ron y azafrán, remolacha en jugo de cocción.

Para los vegetarianos, una entrada compuesta por humita de calabaza y choclo gratinada con pesto de albahaca y menta. Para el principal sorrentino de calabaza y queso provolone con manteca de salvia y almendras.

Por último, el menú infantil con una entrada de mini hamburguesas (tomate, lechuga, queso y jamón) y como principal suprema de pollo rellena de queso y jamón con papas noisete.

El postre será un lingote de chocolate blanco, praliné de girasol, helado de café y frutos rojos en conserva. Para finalizar, mesa dulce y brindis.

El costo por personas es de 100 dólares, los menores 60 dólares.-

Además, los huéspedes podrán disfrutar de una gran variedad de excursiones para conocer El Calafate y el imponente Glaciar Perito Moreno.

Entres las propuestas de esta temporada, se destacan:

• Pasarelas del Glaciar: permite caminar con grampones sobre el Perito Moreno, aproximare a la cara Sur por el Brazo Rico desde Puerto Bajo las Sombras y por el Canal de los Témpanos desde Puerto Bandera.
• Ríos de hielo: 8 hs de navegación sobre el corazón de los hielos continentales.Parte desde el Puerto Punta Bandera, navega a través del Brazo Norte del Lago Argentino hasta llegar al Canal Upsala (Barrera de Hielo) Desde allí, panorámica del Glaciar Upsala. Luego Canal Spegazzini, donde se encuentra el Glaciar Seco, hasta llegar al frente del Glaciar Spegazzini, el más alto del Parque Nacional.
• Parque de nieve: Aprendizaje de Ski, motos de hielo, travesía y raquetas, se destacan entre las principales actividades para niños y adultos.
• Museo de hielo: Moderna edificación destinada a concientizar sobre la importancia del cuidado de la naturaleza. Todo está hecho de hielo: paredes, suelo, techo, mesas, sillas e incluso los vasos. Cuenta con un bar en su interior cuya estructura y elementos, también son de hielo en su totalidad.
• Glaciar Upsala: navegación entre témpanos con catamarán, durante horas de sol y bajo el reflejo en los témpanos provocan efectos de colores indescriptibles.
• Kayak y Safari: Para quienes gustan de recorrer la naturaleza, pero con adrenalina, el canal Upsala del Lago argentino permite atravesar icebergs gigantes desde la negación con Kayak. En 4×4, por su parte, se recorren 80 millones de años de historia en un safari 4×4 observando la evolución del terreno, antiguos fósiles marinos, vestigios de pueblos originarios que habitaron hace 10.000 años, estancieros pioneros y la flora y fauna actual dentro de la Estancia Natural 25 de mayo.

Con el entorno impresionante de la Patagonia Argentina y sus Glaciares, La Cantera Hotel Boutique se encuentra construido sobre lo alto de la ciudad, lo que garantiza una vista inmejorable y tener acceso tanto al centro comercial de la ciudad como a visitar cada atracción de esta imponente zona turística liderada por el Glaciar Perito Moreno.

Inaugurado en 2004, fue el primer hotel patagónico de concepto Boutique en el destino. Su construcción fue pensada para brindar una calidez tal que deje a los huéspedes que lo eligen, conectarse con el entorno sin aislarse de él.

El hotel cuenta con amplias habitaciones con la mejor vista de El Calafate. Además, con un equipo de excelencia, brinda servicios de amplia variedad adecuados a las exigencias del más selecto viajero. Atendidos por personal bilingüe, idóneo y altamente capacitado para responder a las  inquietudes de los huéspedes.

A esto se suma que desde los balcones y decks, se erige frente a los ojos las más extraordinarias vistas del Lago Argentino, los Cerros de El Calafate y la precordillera de los Andes.

Para acceder al centro comercial cuentan con un shuttle service para tu traslado, todos los días de 19:30 a 23:30 hs. Además, Bar abierto con amplia variedad de licores y vinos, computadoras con acceso a Internet, acceso wi-fi en áreas públicas, Snack bar, Servicio de mucama diario, TV Cable, Recepción 24 horas, Calefacción, Wi-Fi y
Restó.

En el Restó se busca realzar los sabores tradicionales de la cocina patagónica original. La gastronomía de La Cantera ofrece sabores puros y mayormente locales, óptimos para recuperar las energías luego de un arduo día de exploración.