En los últimos años, el café frío experimentó un auge significativo en la industria de las bebidas. La tendencia del verano se caracteriza por su versatilidad y variedad, los amantes del café tienen una amplia gama de opciones para satisfacer sus preferencias. Además, esta tendencia potenció la creación de combinaciones únicas, como el café frío con sabores a base de salsas artesanales, leche de almendra o coco, e incluso toques de especias exóticas.
En Argentina, el consumo de café frío duplicó su participación en el mercado, tal es así que en 2022, el 6% de las tazas consumidas fueron frías, en comparación con el 3% del 2021. Estos datos señalan una tendencia en crecimiento sobre todo en el público joven, ya que son quienes se animan a explorar nuevas formas de preparar esta bebida. Principalmente disfrutan de combinaciones apetitosas e indulgentes como, cappuccinos, frappuccinos o recetas saborizadas con notas de vainilla, chocolate, avellanas, entre otras.
Desde NESCAFÉ® y NESCAFÉ® Dolce Gusto® compartimos a continuación cuatro recetas para que todos los apasionados del café frío puedan disfrutarlo en diferentes versiones.
RECETA COOKIES & CREAM
Ingredientes:
2 cucharadas de NESCAFÉ® Dolca® Cookies & Cream 150 ml de leche 10 ml de salsa de chocolate Opcional: Crema o leche batida.
Procedimiento
Colocar las 2 cucharadas de NESCAFÉ® Dolca® Cookies & Cream y le agregar los 150 ml de leche y revolver. Añadir la salsa de chocolate. Opcional decorar con crema o leche batida.
Max García, Coffee Specialist de NESCAFÉ® y NESCAFÉ® Dolce Gusto®
RECETA BANANA SHAKE
Ingredientes:
Cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Cappuccino Dulce de Leche Crema batida Crema de leche. 1 Banana Hielo
Procedimiento:
En una licuadora poner el hielo, la banana y la crema de leche. Mientras tanto en la máquina realizamos el café de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Cappuccino Dulce de Leche Una vez terminado el café lo agregamos en la licuadora junto a la crema de leche, la banana y el hielo y licuamos. Verter la preparación en un vaso y decorarlo con crema batida y rodajas de banana.
Max García, coffee specialist de NESCAFÉ® y NESCAFÉ® Dolce Gusto®
RECETA CARAMEL MACCHIATO
Ingredientes:
4 cucharadas de NESCAFÉ® Dolca® Caramel 100 ml de agua caliente 50 ml de salsa de caramelo 150 ml de leche espumada caliente Hielo
Procedimiento:
En un vaso o taza, agregar 4 cucharadas de NESCAFÉ® Dolca® Caramel junto con 150 ml de agua a punto de hervir y mezclar. Agregar 50 ml de salsa de caramelo. Mezclar hasta unificar bien. Espumar 150ml de leche. Agregar hielo y mezclar brevemente la leche con el café acaramelado. Decorar con un poco de salsa de caramelo por arriba.
Max García, Coffee Specialist de NESCAFÉ® y NESCAFÉ® Dolce Gusto®
RECETA CAFÉ BOMBÓN
Ingredientes:
1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto®Lungo 120 ml Leche Condensada Nestlé® Hielo
Procedimiento
Colocá 120 ml de Leche Condensada en una taza mientras preparas una cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo. Añadí el café dentro de la taza donde se encuentra la Leche Condensada. Vas a notar que al tener diferentes densidades las preparaciones no se mezclan, agregar el hielo.
Max García, Coffee Specialist de NESCAFÉ® y NESCAFÉ® Dolce Gusto®
Las comidas nos nutren, pero también unen a las personas en la vida cotidiana y en ocasiones especiales, son parte de nuestra vida social y de nuestra cultura. ¡Por eso también puede haber un lugar especial para las recetas de café frío! Porque todos los alimentos pueden formar parte de una alimentación balanceada si se consumen en las porciones adecuadas y en el marco de un estilo de vida saludable y activo.
Podés encontrar esta y muchas más recetas en www.recetasnestle.com.ar
Acerca de Nestlé
Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Está presente en 188 países de todo el mundo y sus más de 275.000 colaboradores están comprometidos con el propósito de desarrollar todo el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida hoy y de las generaciones futuras. Nestlé ofrece una amplia cartera de productos y servicios para las personas y sus mascotas a lo largo de sus vidas. Sus más de 2000 marcas van desde iconos globales como KitKat o Nespresso a favoritos locales como Nescafé Dolca. El desempeño de la compañía es impulsado por su estrategia de Nutrición, Salud y Bienestar. Nestlé tiene su sede en la ciudad suiza de Vevey, donde fue fundada hace más de 150 años. En la Argentina, Nestlé está presente de forma ininterrumpida desde hace más de 90 años, creando futuro a través del desarrollo de productos y soluciones innovadoras, la creación de oportunidades para las futuras generaciones y el cuidado del planeta. Cuenta con siete plantas ubicadas en Córdoba, Santa Fe, Mendoza y Provincia de Buenos Aires donde trabajan más de 2300 colaboradores.