Desde hoy, los platos de Gabriel y Walter volverán a reunirse en Crizia con los vinos de El Esteco para repetir la experiencia y revivir los sabores y aromas que han dejado huella en los encuentros anteriores, inspirados en la riqueza de la cocina y la historia de los Valles Calchaquíes, y cocinaran platos inspirados en antiguas recetas llenas de cultura, sabor y tradición norteña.

Platos Cumbres, es una experiencia que crea platos de autor inspirados en el origen de los Valles Calchaquíes. Los chefs Gabriel Oggero, de Restaurante Crizia, y Walter Leal, de Finca, en San Salvador de Jujuy, durante este año compartieron momentos inolvidables con los productores locales, quienes brindaron sus conocimientos sobre la tierra, las costumbres arraigadas y el clima característico de la zona.
Estos tres elementos fueron fundamentales para intensificar la inspiración de los cocineros, quienes a través de esta experiencia crearon para Platos Cumbres diversas preparaciones de autor que capturaron la esencia misma de esta región, en un evento exclusivo al aire libre en medio de los viñedos de Bodega El Esteco, en Cafayate, Salta, con la vista de los increíbles paisajes que rodean el lugar y la compañía de una cuidadosa selección de los mejores vinos de la bodega.
PARA AGENDAR Y RESERVAR
Crizia Restaurant
Fitz Roy 1819, Palermo Hollywood.
www.crizia.com.ar
Tel: 011 4776 5005
Celular /WhatsApp: +54 9 11 3637-5410
IG: @crizia_restaurant