El Park Hyatt Mendoza Hotel, Casino & Spa prepara un Festival Mexicano donde reinarán los aromas aztecas. El viernes 6 y el sábado 7 de septiembre, el Chef Enrique Palacios del restaurante Bistro M y el Chef Pastelero Walter Godoy, ofrecerán sofisticadas preparaciones con auténtico sabor latino acompañadas con vinos de la Bodega Zuccardi Serie A.

En el Menú del Festival Mexicano se podrá degustar:

Antipastos y Ensaladas

- Ensalada de chicharrón a la Mexicana

- Frijoles refritos

- Guacamole con totopos

- Queso fundido

- Salsa ranchera

- Panuchos de pollo

Platos Principales

- Ceviche rojo

- Pollo con mole poblano

- Cochinita pibil con arroz a la Mexicana

Postre

- Pastel imposible

- Naranjas al tequila

- Helado de cajeta