El próximo fin de semana Bariloche tendrá dos eventos a pura gastronomía. Por un lado se completará la décima edición del Bariloche a la Carta con la tradicional feria del Centro Cívico donde se expondrán productos gourmet y se podrán saborear los mejores menúes de la región; y además se realizará la 42° edición de la Fiesta de las Colectividades Europeo-Argentinas.
Bariloche a la Carta, el evento que organiza la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica con apoyo del Emprotur, comenzó la semana pasada con charlas, catas, clases de cocina, pop ups y descuentos en más de 55 restaurantes (que continúan esta semana), invita el viernes, sábado y domingo a la feria del Cívico que abrirá de 12 a 0 hora, por turnos, con una infinidad de alternativas culinarias del mejor nivel del país.
Las entradas -que se adquieren en la web www.barilochealacarta.com tienen un precio simbólico y se canjean por un ecovaso al momento de ingresar.
La feria BALC se distribuye en siete sectores, el de los foodtrucks, el gastronómico, el de los productores, el patio, el espacio de la Sidrería, el mercado, y Punto Río Negro.
Habrá platos elaborados por los principales restaurantes de la ciudad, helados, chocolates, sidras, vinos, cervezas, postres, snacks, materia prima que llega desde distintos puntos de Río Negro como frutos secos, miel, conservas, quesos y fiambres. A su vez, habrá productos vinculados a la cocina y el buen comer.
Durante los tres días de feria de 12 a 13 se realizará la hora silenciosa, en la que se disminuirán los estímulos sonoros y lumínicos en las zonas cerradas de la feria, para que las personas dentro del espectro autista se sientan cómodas y todos puedan disfrutar.