Se trata de establecimientos consagrados de la gastronomía de Córdoba, lugares que han ganado a lo largo de estos 14 años el Premio en cinco oportunidades. O bien, tres veces seguidas desde 2019 a esta parte.
Quiénes son las leyendas gastronómicas de Córdoba
Los establecimientos más destacados por el público en estos 14 años de entrega de premios de Circuito Gastronómico son:
• Estancia La Paz en la categoría restaurante serrano
• Los Cabritos en la categoría restaurante de cocina tradicional y restaurante de carnes
• El Celta en pescados y mariscos y cocina tradicional
• El Papagayo en cocina de autor
• Standard 69 en resto bar y resto bar de tendencia
• Homies en hamburguesería
• Antares en cervecería
• La cocina de Fazzio en pescados y mariscos
• Al Malek en cocina étnica (único caso en ganar su categoría en todas las encuestas desde 2011)
Por recibir este importante premio, “las leyendas” no participarán este año en la encuesta, con lo cual surgen nueve nuevas oportunidades: en la encuesta que premia a los mejores de 2023, habrá otros bares, restaurantes y alojamientos boutique premiados por el público cordobés.
Quiénes podrían convertirse en leyendas en esta encuesta
Hay seis establecimientos con posibilidades de convertirse en “Leyenda” este año: Los Aroza, Pizza Madre, La Capke, La Cova del Drac, Bullanga y Di Solito. Los cinco primeros ganaron dos veces seguidas su categoría (en 2021 y 2022) y Di Solito lleva cuatro en total desde 2011.
